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我校在“鼎盛诺兰杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中获佳绩

【来源:商务管理系 | 作者:张杰 | 编辑:史曙 | 点击量: | 发布日期:2019-05-20】

5月17日至19日,“鼎盛诺兰杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州举行,共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛。经过三天的角逐,我校荣获客房服务赛项一等奖,中餐宴会摆台赛项、西餐宴会摆台赛项二等奖,鸡尾酒调制赛项获三等奖。

本次大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办,以“重交流、展风采、促发展”为主题,是目前我国最大的旅游院校交流平台。比赛分为本科院校组、高职高专院校组和中职学校组,包含中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项,从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛,考查学生的综合能力。

成绩的获得,是我校依据新形势下酒店服务人才培养需求,不断加强校企合作、深化职业教育教学改革、创新人才培养模式的结果。今后,我校将继续发扬现有优势,牢固确立人才培养的中心地位,结合自身的办学定位和学科特色,注重内涵发展,优化人才培养方案,促进人才培养水平的整体提升,培养出更多高层次、创新性、应用型酒店管理人才。